Räk och avokadoröra
Här kommer receptet på förrätten vi åt igår.
Ingredienser:
3-4 st avokado
400 g skalade räkor
1 citron
vinäger
olivolja
dillkvistar
salt och peppar efter smak
2 msk majonnäs
Först hackar man avokadon och lägg dom i en stor skål och salta efter smak, pressa sedan över citronsaft från en halv citron.
Häll över olja och vinäger. Lägg sedan blandningen i glas. Hacka räkorna och lägg dessa över avokadoblaningen. Ta 2 skedar majonnäs ovanpå och strö på peppar. Dekorera med en dillkvist och en citronklyfta.
Kommentarer
Trackback